В нашем магазине вы найдете все необходимое для самостоятельного производства самых разнообразных крепких напитков, домашнего пивоварения, а также массу интереснейших вещиц (от оригинальной упаковки до сувениров премиум-класса), которые станут отличным подарком вашим друзьям, близким, коллегам, деловым партнерам и т.д.

https://samovarschiki.tiu.ru

http://samovarschikivrn.ru/about

https://vk.com/samovarschiki_vrn

Базовый

САМОВАРЩИКИ

Catalogue

Количество сахара 48 кг
Количество воды 168 л
Рекомендованная температура добавляемой воды 20°C
Время брожения при темп. 20°C 2-4 дня
Допустимый диапазон температур в помещении 16-24 °C
Рассчетное содержание алкоголя 14 %
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, пеногаситель.

Спиртовые дрожжи Bragman "Industrial 200L" (индустриал 200л), 520 г

Дрожжи «Хмельные» - это специально разработанный и протестированный дрожжевой штамм для производства спиртных напитков, способствующий качественному и довольно быстрому сбраживанию сырья.
Дозировка: 1 упаковка на 15-20 л воды и 5-6 кг сахара;
Время брожения: 4-5 дней;

Спиртовые дрожжи "Хмельные"

Брага, приготовленная на наших дрожжах, обладает высокой крепостью (до 17%) и отсутствием несброженного сахара. Для ее получения нужно соблюсти несколько простых условий: используйте очищенную воду и качественный сахар, поместите емкость с брагой в затемненное место и поддерживайте температуру брожения от 24 до 28ºC. Интенсивное брожение продолжается от 5 дней.

При производстве дрожжей ТМ «Хмельные» используется специально разработанный штамм, способствующий максимальному сбраживанию сахара и увеличению % спирта.

Состав: специальный штамм спиртоустойчивых дрожжей, эмульгатор (E491),антиокислитель (E300), витамины и минералы.

Спиртовые дрожжи Хмельные до 17% алкоголя

Дрожжи Bragman Turbo имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы максимально быстро получить брагу из любого продукта содержащего сахара. Данный штамм дрожжей способен сбродить брагу до 15% алк. всего за 72 часа.

Спиртовые дрожжи Bragman "Turbo", 115 г

Устойчивые к алкоголю дрожжи, разработанные для улучшения качества получаемого дистиллята. Достигните 14% AVB через 48 часов (6 кг сахара или декстрозы), или 20% через 5 дней (8 кг сахара или декстрозы)

Брага до 14% и до 20%  алкоголя
Начальная плотность Brix/Плато : 1.090 / 21,5  для 14 %  и 1.120 / 28 для 20 %
Температура брожения: 20-30°С (25°С идеально)
Время брожения: 48 часов* для примерно 14 % и 120 часов* для 20 %
Необходимо сахара или декстрозы: 6 кг для 14 % и 8 кг для 20 %
Качество дистиллята: 4 из 5

Спиртовые дрожжи Pathfinder "48 Turbo High Power Ferment", 135 г

Спиртовые дрожжи Bragman 48 Universal имеют "двойное" использование. Вы можете использовать их для получения до 20% алкоголя (21 % в особых случаях) в течение 7-10 дней, или 14 % в течение 48 часов.

Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:

Количество сахара 6 кг 7 кг 8 кг 9 кг
Количество воды 21 л 20 л 20 л 20 л
Рекомендованная температура добавляемой воды 40°C 35°C 30°C 25°C
Время брожения при темп. 20°C Около 48 часов 3-4 дней 5-8 дней 8-12 дней
Допустимый диапазон температур в помещении 20-35 °C 20-33 °C 20-27 °C 18-24 °C
Рассчетное содержание алкоголя 14 % 16,5 % 20 % 21 %
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, пеногаситель.

Спиртовые дрожжи Bragman "48 Universal", 135 г

Рекомендуемая температура брожения 22-30 °С. Необходимо обратить внимание на уровень жидкости в гидрозатворе, так как может произойти выброс жидкости. После брожения, брага приобретает аромат шампанского брют и имеет горьковатый вкус. Качество конечного напитка после перегона получается очень мягким.



Пропорции воды и сахара:

1 пачка 145 г / 10 кг / 30 л / 5 дней / 17%
1 пачка 145 г / 8 кг / 25 л / 4 дня / 18%
Возможна погрешность в зависимости от качества сахара

Спиртовые дрожжи Spirit Ferm Extreme

Дрожжи Bragman Whisky включают в себя все макро и  микро питательные вещества (в том числе азот, фосфор, магний и другие необходимые витамины и микроэлементы), чтобы получить солодовую (зерновую) брагу высочайшего качества, причем как из чистого зерна, так и из солодового экстракта. Дрожжи могут быть использованы для брожения чистого сахара до 15% алк. Но наилучший результат достигается при использовании пшеничного или ячменнго солода, чистого или в сочетании с солодовым экстрактом или сахаром. Все зерновые сусла должны быть качественно затерты, чтобы дрожжи сдалали свою работу.
25 литров сусла температурой не выше 30-32°C.
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, энзимы (глюкоамилаза), витамины, микроэлементы, пеногаситель.

Спиртовые дрожжи Bragman "Whisky", 72 г

Дрожжи Bragman Vodka Turbo позволяет вам приготовить брагу высочайшего уровня и качества.
При перегонке браги вы получите великолепный букет аромата и будете приятно удивлены качеством получаемого самогона и ректификата.

Инструкция:
1) В емкость для брожения (на 30-33 л.) залейте 21 литр чистой воды температурой 25-35 °C.

2) Добавьте не более 6кг сахара. Размешивайте, пока сахар полностью не растворится.

3) Далее добавьте дрожжи и оставьте бродить при комнатной температуре 20-30 °C. Брожение, как правило, начинается в течение нескольких часов. Время брожения составляет 4-7 дней, в зависимости от количества добавленного сахара и температуры.

4) Допустимая температура брожения: 15-33 °C.

Спиртовые дрожжи Bragman "Vodka", 66 г

Spiritferm Turbo Fruit - это современные винные дрожжи, предназначены для любых фруктовых браг.

Спиртовые дрожжи Spirit Ferm Turbo Fruit

Alcotec 48 Classic — это специально разработанный дрожжевой штамм для экстремально быстрого приготовления браги. Эти дрожжи славятся своей универсальностью, неприхотливостью, быстрым и качественным результатом брожения. Содержат смесь специальных подпитывающих элементов, витаминов и аминокислот, благотворно сказывающихся на периоде брожения сырья.
Цифра 48 в название продукта означает, что дрожжи гарантированно сбродят любой материал за 48 часов при соблюдении инструкции, а также обеспечат повышенное количество выхода готовой продукции из браги. 130-граммовой упаковки будет достаточно для оперативной и максимально эффективной переработки сырья в следующих пропорциях: 30 литров воды и 6–9 кг сахара.

Дрожжи Alcotec спиртовые 48 Classic turbo 130 г

в составе только полезные питательные вещества, Ингредиент расфасован по фольгированным пакетикам с плотной запайкой, с массой содержимого 145 грамм.

Зависимость присутствия алкоголя в готовой браге и сроки ее вызревания от количества сахара:

- 6 кг сахара – 16 % алкоголя в браге за три дня;

- 7 кг сахара – 18 % алкоголя в браге за четыре дня;

- 8 кг сахара – 20 % алкоголя в браге за пять дней.

Производитель дрожжей «SpiritFerm Moskva Style» - Россия.микроэлементы и лучшие штаммы одноклеточных грибков, обеспечивающих стабильное брожение и качественную брагу для дальнейшей ее перегонки;

Спиртовые дрожжи Spirit Ferm "Moskva Style", 140 гр

Спиртовые турбо дрожжи Spirit Ferm T3 предназначены для производства высококачественной и высокоградусной сахарной браги.

Спиртовые дрожжи Spirit Ferm T3

Активные дрожжи «Black Magic TC6» предназначены для производства высокоградусной браги с очисткой в процессе брожения. Дополнительная очистка достигается благодаря специальным "уголькам" в составе продукта, они на себя оттянут львиную долю вредных и вонючих примесей. Дрожжи можно просто рассыпать сверху на сахарный сироп, не образуют комочков. Бродят умеренно благодаря добавленным в упаковку ферментам улучшающим и ускоряющим процесс. После перегона, спирт получается настолько мягкий и вкусный, что даже немного сластит. Удивит по качеству даже веганов или трезвенников.

Дрожжи Spirit Ferm Black Magic TC6 (с углем)

Имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживание любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя и их рабочий температурный диапазон варьируется от 20 до 35°С (прим. Идеальная температура сбраживания для этого штамма: 25°С). Этот штамм также устойчив к сложным условиях ферментации, имеет высокую устойчивость к СO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование.

Спиртовые дрожжи Alcotec "Fruit Turbo", 60 г

Турбо дрожжи Double Snake C48 являются универсальными и очень популярными дрожжами. Теперь Вам не нужно ставить огромные объемы браги, достаточно добавить в 20 литров воды 9 кг сахара и пачку дрожжей Double Snake C48. Они переработают весь сахар за 7 дней, а крепость браги достигнет рекордные 21%! Это в 2 раза больше чем на обычных спиртовых дрожжах. Ваш напиток будет максимально чистым, без лишних запахов и вредных примесей. Если вы не хотите ждать, то можете добавить 6 кг сахара в 20 литров воды. Тогда время брожения составит всего 48 часов. Благодаря высокой спиртуозности браги вы сократите время перегона, тем самым вы будете экономить на воде и электричестве.

Спиртовые дрожжи DoubleSnake C48, 130 гр

Дрожжи Angel инстантные в фасовке 100 грамм и вакуумной упаковке от широко-известного китайского производителя — это универсальный дрожжевой штамм, применимый как для брожения сырья для дальнейшего приготовления крепкого алкоголя, так и могут использоваться в пищевой промышленности для приготовлении пищи дома. Универсальность дрожжей инстантных Angel — популярные, универсальные, бюджетные дрожжи.

Дрожжи Angel "Кодзи универсальные", 100 гр

Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, энзимы (глюкоамилаза), витамины, микроэлементы, пеногаситель. Примечание: этот продукт можно использовать для ферментации чистого сахара, но наилучшие результаты достигаются при использовании мелассы или смеси сахара и мелассы. Максимальная концентрация сахара составляет 6,5 кг (или максимум 5,2 кг ферментируемого сахара при использовании чистой мелассы).

Спиртовые дрожжи Bragman "Rum Turbo", 72 г

Дозировка: 4-9 г/ 1 кг сырья. Допустимая температура брожения 22-36°С. 

Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима ! 
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, энзимы (глюкоамилаза), витамины, микроэлементы, пеногаситель.

Спиртовые дрожжи Angel "Кодзи для зерна", 0,5 кг

Отборное дрожжи для ферментации солодового виски и зернового брожение без добавки сахара. 1 пакетика достаточно для ферментации 25 литров затора. В случае ферментация зерновых заторов дрожь\жи не требует добавлении питательной среды. К картофельным брожениям или брожениям, приготовленный из различных видов муки рекомендуется добавлять 10 г питательной среды на 25л брожения.